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Kultur
Safran aus der Türkei
Im Oktober und November leuchten die Felder um Safranbolu im Nordwesten der Türkei in zartem Lila. Die Krokusse blühen, und zwar ganz besondere. Aus ihnen wird eines der teuersten Gewürze gewonnen: Safran. 100 Gramm der roten Fäden kosten mehrere hundert Euro. Zurzeit läuft die Ernte, bei der viele aus der Stadt mithelfen. Die ARD-Korrespondentin Karin Senz hat ihnen dabei über die Schulter geschaut.