Bewosst Gesond
Déi nei Lëtzebuerger Veterinär- a Liewensmëttelverwaltung
12 min
Mam Gesetz vum 8. September 2022 gouf déi nei Lëtzebuerger Veterinär- a Liewensmëttelverwaltung kreéiert duerch d'Zesummeféiere vu 4 existente staatlechen Instanzen déi virdrun 3 Ministèren ënnerstoungen.
Déi nei ALVA ënnersteet elo aleng dem Landwirtschaftsministère, deen domadder Missioune vun der Santé a vum Konsumenteschutz iwwerhëlt an niewent der Production primaire vun de Liewensmëttel, der Déieregesondheet an dem Déierewuel och zoustänneg ginn ass fir Transformatioun an Distributioun vun de Liewensmëttel an dëst vum Bauerebetrib bis op den Teller vum Konsument.
Invité ass den Direkter vun der neier Veterinär- a Liewensmëttelverwaltung (Alva), de Felix Wildschutz.
FUSIOUN VU VÉIER SERVICER FIR MÉI SÉCHERHEET AN DER LIEWENSMËTTELKETTEN
Ënnert Opsiicht vum Ministère fir Landwirtschaft, Wäibau a ländlech Entwécklung ëmfaasst d’ALVA d’Majoritéit vun den aktuellen Administratiounen a Servicer, déi un der Kontroll vun der Liewensmëttelkette bedeelegt sinn:
• d’Veterinärverwaltung (ASV);
• de Liewensmëttel-Kommissariat (COMALIM);
• d’Divisioun vun der Liewensmëttelsécherheet vun der Santé (SECUALIM);
• de Service fir Déierefudder-Kontrolle vun der Ackerbau-Verwaltung (ASTA).
Souwuel um lëtzebuergesche Marché, wéi och beim Import an Export, ass d’ALVA déi eenzeg Verwaltung, déi fir déi offiziell Kontrolle betreffend d’Sécherheet a Konformitéit vun de Liewensmëttelketten zoustänneg ass:
• Kontroll vum Déiereschutz an der Gesondheet vun den Déieren;
• Kontroll vu Fuddermëttel;
• Kontroll vu Liewensmëttel;
• Kontroll vu Materialien a Géigestänn, déi mat Liewensmëttel a Kontakt kommen.
Dës Restrukturatioun erméiglecht eng effizient Organisatioun, eng Vereinfachung vun den administrative Prozeduren, an eng harmoniséiert Uwennung vun der Reglementatioun an alle Beräicher vun der Liewensmëttelketten.
Zousätzlech gëtt d’ALVA zum zentrale Kontaktpunkt fir d’Liewensmëttelbetriber an d’Konsumenten
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Wat bedeit d'Rekommandatioun: Fënnef Portiounen den Dag
Wéi kéint dat konkret ausgesinn, wann ee fënnef Portiounen Uebst a Geméis an engem Dag abaut?
Hierschtblues an d'Ernärung
Kann een duerch d'Ernärung déi méi depressiv Stëmmung an de Wanterméint virbeugen?
75 Joer École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
En Interview mam Direkter vun der EHTL
Revisioun vun de politesche Fuerderunge vu Foodsharing Luxembourg
Liewensmëttelverloschter a -verschwendung bleiwen ee vun dee gréisste Problemer, déi eis modern Gesellschaft ugoe muss.
Wisou ass en gemeinsamt Familljeniessen esou wichteg?
Eng ganz Rëtsch vu wëssenschaftlechen Etüde weisen, dass zesummen Iesse méi ass wéi nëmmen d'Erfëlle vun den alldeegleche Besoinen.
Waasserkefir
Am Handel fënnt een ëmmer méi sougenannte pro-biotesch Produiten.Mëllech-Kefir, Kombucha ma och Waasserkefir ass e pro-biotescht Gedrénks, a vun deem huele mer haut eng Schlupp.
Am léifste Pasta, an am léifsten al dente!
Mee wéi gesond sinn Nuddelen eigentlech?
Liewensmëttelverschwendung
Liewensmëttelverschwendung ass e grousst a wichtegt Theema. Dest eethesch, wirtschaftlech an ökologesch gesinn ass se ganz problematesch.
Bauchfett am Fokus: Gesondheet an Ofhuelen
Ofhuelen ass ni ganz einfach. Besonnesch schwéier ass et, Bauchfett ze verléieren. Bauchfett ass net nëmmen ästhetesch net schéin, mee och medezinesch geféierlech.
Superfood: Mythos oder Realitéit?
Wat si Superfoods a wat stécht wierklech hanner dem Hype?
Entdeckungsrees an d’Räich vun de Kraider aus der Provence 2/2
Zesumme mat der Ernärungsberoderin Lis Muller geet et op d‘Entdeckungsrees „Saveurs et Senteurs“ vun de Kraider aus der Provence.
KI an der Hotelschoul
Wéi sech d'Hotelschoul mat der Kënschtlecher Intelligenz ausernanersetzt a se integréiert.
D’Räich vun de Kraider aus der Provence - 1/2
Zesumme mat der Ernärunsgberoderin Lis Muller geet et op Entdeckungsrees an d’Räich vun de Kraider aus der Provencee: e klengen Iwwerbléck iwwer eng Saveur-et-Senteurs-Rees.
Nei Gentechnik: steet eis Walfräiheet an der Liewensmëttelauswiel um Spill?
Déi Europäesch Unioun plangt d‘Reglementer fir nei Gentechnik ze lockeren, mam d'Zil, d‘Entwécklung an d‘Benotze vun esou Technologien an der Landwirtschaft ze fërderen.
Den Hunneg a a seng erstaunlech Wierkungen
Souwuel als Liewensmëttel wéi och an der Kosmetik beléift, an e gëllt och als Heelmëttel.
Fuddermëttelkontroll: Iwwerwaachung vun der Fuddermëttelsécherheet fir Notz- an Hausdéieren
D’Fuddermëttelkontroll vun der ALVA këmmert sech zu Ettelbréck ëm d’Iwwerwaachung vun der Fuddermëttelsécherheet fir Haus- an Notzdéieren.
Alles ronderëm den Huewer
Huewer ass méi Nährstoffräich wéi aner Kärenzorten
Stressiessen
An enger Zäit wou Stress en ëmmer präsenten Begleeder ginn ass, greife vill Leit zu Iessen als Copingmechanismus. Mee wat genee ass Stressiessen?
Fake News am Beräich Ernärung
Et ginn eng Onmass Zäitschrëften, Bicher, Internetsäiten iwwer gesond Ernärung,iwwer Regimmer oder Rotschléi fir physesch méi fit ze ginn. Wéi weit sinn dös Informatioune richteg, wéi funktionéiere fake News?
