arrow_back_ios

Bewosst Gesond

100komma7.lu / Bewosst Gesond

/ École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg

École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg

Lauschteren play_arrow
on the headlines
headphones

14 min

Invité ass den Direkter vun der Hotelschoul, de Michel Lanners.

"Striving for Excellence";

D’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg (EHTL) zu Dikrech, gouf op Initiativ vun Hôtellieren an Restaurateure gegrënnt. Wärend de Wanterméint, wou d’Betriber méi lues gelaf sinn, konnten d’Proprietären esou hire Kanner eng Formatioun bidden, fir spéider de Betrib kënnen ze iwwerhuelen. Am Joer 1949 gouf d’Schoul vum Lëtzebuerger Staat iwwerholl an ass houfreg d'nächst Joer säi 75. Jubiläum ze feieren.

D’Schoul positionéiert sech haut als Acteur am Déngscht vun der Hospitalitéit, a méi besonnesch am Déngscht vun der Hotellerie, der Gastronomie an dem Tourismus. D’EHTL definéiert sech duerch d’Konzept vun der Hospitalitéit, dorausser staamt déi rezent institutionell Entwécklung. D‘EHTL ass haut eng modern, ambitiéis an dynamesch Institutioun, déi sech als Zil gesat huet de Schüler a Studente Perspektiven ze bidden.

D’EHTL ass breetgefächert opgestallt wat d’Offer u Formatiounen ubelaangt, sie bitt haut Héischschoulformatiounen, beruffsbegleedent Formatiounen, professionell Formatiounen, sou wéi Formatiounen an englescher Sprooch un. Rezent sinn och CLIJA- an Réfugiésklassen opgaangen.

D’Schoul ass aktiv am Beräich vun der weiderer Beruffsausbildung fir Professioneller, extra Coursen ginn ugebueden mat renomméierten Partner. Fuerschungs- an Innovatiounsprojeten ginn entwéckelt, Consultance Servicer fir Entreprisen ginn ugebueden. D’EHTL huet eng richteg Marketingpolitik vun der Schoul mat exklusive Produiten implementéiert ( Arganuelesch, Fleur de sel, Peffer, wëllen Oregano, Wäin ), déi all eng bestëmmte Geschicht z’erzielen hunn, an zäitgläich och d'Qualitéit vu den ugebuedenen Servicer ervirhiewe soll.

De Leitmotiv « Striving for Excellence » (Striewen no Exzellenz) resüméiert de Wonsch perséinlech a professionell Perspektive fir jonk Leit unzebidden, onofhängeg vun Niveau vun der Formatioun déi se ustriewen.

D’EHTL ass eng “Boutique – Hotelschoul”, wat et erméiglecht eng personaliséiert Betreiung vum Apprenant unzebidden. Den noen Kontakt zu den Enseignanten, Gesellechkeetsmomenter droen zu der Entwécklung vun enger zesummegeschweesster Schoulgemeinschaft bei.

L’EHTL huet sech als Ziel gesat, eng Pedagogik ëmzesetzen déi am Aklang ass mat de reelle Bedierfnesser vum Aarbechtsmarché. Um Enn vun hirem schouleschen Parcours, sollen d’Schüler a Studenten all Wëssen a Kompetenzen erléiert hunn, déi néideg sinn fir en erfëllten a professionell Karriär kënne ze féieren.

www.ehtl.lu  

mic_none

Presentéiert vum

Episoden

Gesondheetswëssen - a wat domat geschitt | © Bigstock

Gesondheetswëssen - a wat domat geschitt

Informatioune ginn et genuch - mee net alles ass hëllefräich. Wéi fanne mir zouverlässeg Gesondheetsinformatiounen an ëmgoe mir Mythen?
headphones

6 min

play_arrow
Séisswaasserfësch - Eng vergiesse Ressource an eiser Ernärung? | © Bigstock

Séisswaasserfësch - Eng vergiesse Ressource an eiser Ernärung?

Wéi eng Roll spille Séisswaasserfësch an enger gesonder Ernärung a wat ass den Ënnerscheed zu de Mieresfësch?
headphones

12 min

play_arrow
Gesond al ginn | © Bigstock

Gesond al ginn

Wat kann ee maache fir gesond al ze ginn a méiglechst laang gutt ze liewen? Mir beschwätzen d’Resultater aus der Fuerschung am Beräich Ernärung a Sport.
headphones

12 min

play_arrow
Zoppen, e gesonde Comfort food fir all Alter | © Bigstock

Zoppen, e gesonde Comfort food fir all Alter

Zoppe si beléift a sinn eng Opwäertung vun eisem Iessen. An dat net nëmmen am Wanter.
headphones

9 min

play_arrow
Wéi d'Ernärung eis Stëmmung beaflosst | © monkeybusinessimages / Bigstock

Wéi d'Ernärung eis Stëmmung beaflosst

Wéi beaflosse Bluttzocker, Daarmgesondheet a Stresshormoner eis Stëmmung? E Bléck op wëssenschaftlech Zesummenhäng a praktesch Ernärungstippe fir méi mental Stabilitéit am Alldag
headphones

7 min

play_arrow
Le Laboratoire d’analyses sensorielles de l’EHTL | © astropix / Bigstock

Le Laboratoire d’analyses sensorielles de l’EHTL

Un laboratoire dédié à l’analyse sensorielle, à la formation et aux services professionnels pour évaluer scientifiquement la qualité des aliments.
headphones

9 min

play_arrow
E bëssen zeréckschalten- Faaschtenzäit am Alldag | © Chinnapong

E bëssen zeréckschalten- Faaschtenzäit am Alldag

An enger Zäit vum Iwwerfloss: Wat Faaschten haut bedeite kann - manner Reizer, méi Rhythmus an e bewossten Ëmgang mat Iessen.
headphones

8 min

play_arrow
Iessstéierungen | © digitalista / Bigstock

Iessstéierungen

Anorexie, Boulimie an d’Binge-eating-Stéierung ginn tehamtiséiert.
headphones

14 min

play_arrow
Mir iessen mat all eise Sënner: Wat Faarwen a Musek beim Iesse bewierken | © Brebca

Mir iessen mat all eise Sënner: Wat Faarwen a Musek beim Iesse bewierken

Faarwen, Musek a Beliichtung beaflossen '‘Stëmmung, den Appetit an de Genoss - a weisen, firwat genossvollt Iesse méi gesond a méi zefriddestellend ass.
headphones

9 min

play_arrow
Gesond iessen dat schmaacht - trotz batterem Nogeschmaach | © Marika Kosheleva

Gesond iessen dat schmaacht - trotz batterem Nogeschmaach

Wéi wierke Batterstoffer aus de Liewensmëttel op eis Gesondheet ?
headphones

11 min

play_arrow
D'Ernärung bei Erkältungen, wat eegent sech?

D'Ernärung bei Erkältungen, wat eegent sech?

Kann ee mat gesondem Iessen dem Houscht a Schnapp entgéint wierken?
headphones

10 min

play_arrow
Back to the roots - Al Geméiszorten nei entdecken

Back to the roots - Al Geméiszorten nei entdecken

Mir huelen d‘Wuerzelgeméis ënner d’Lupp an entdecken, wéi eng wäertvoll Inhaltsstoffer et enthält.
headphones

12 min

play_arrow
Intervallfaschten am Realitéitscheck

Intervallfaschten am Realitéitscheck

Intervallfaaschten ass en Trend - mee wat ass wëssenschaftlech beluecht? Eng komplett Aschätzung zu Notzen, Mythen, Fraen a laangfristeger Gesondheet
headphones

7 min

play_arrow
Diabetes am Beruff - Zesumme schaffen | © Bigstock

Diabetes am Beruff - Zesumme schaffen

Diabetes am Aarbechtsalldag: Erausfuerderungen, Mythen an d’Roll vum Employeur, de Kolleegen a Betraffen
headphones

4 min

play_arrow
Mat klenge Schrëtt zu méi Liewensqualitéit | © Kenishirotie / Bigstock

Mat klenge Schrëtt zu méi Liewensqualitéit

De Joresufank ass d’Zäit vun de gudde Virsätz. Méi gesond iessen ass ee vun deene beléiftsten.
headphones

9 min

play_arrow
Wéi verleeft d’Ernärungsberodung bei enger Diététicienne/engem Dieteticien? | © Bigstock

Wéi verleeft d’Ernärungsberodung bei enger Diététicienne/engem Dieteticien?

Wiem kann esou eng Berodung hëllefen, a wéi eng Sujete ginn an enger Ernärungsberodung behandelt?
headphones

12 min

play_arrow
Fast Food am Fokus: Wat erlieft eise Kierper wierklech? | © Bigstock

Fast Food am Fokus: Wat erlieft eise Kierper wierklech?

En Abléck an déi neurobiologesch an ernärungswëssenschaftlech Mechanisme vu Fast Food souwéi Strategië fir méi bewosste Genoss
headphones

9 min

play_arrow
Gesond Zosen | © Bigstock

Gesond Zosen

Ze fetteg, ze salzeg oder ze mielzeg, da léiwer drop verzichten, oder net?
headphones

12 min

play_arrow
Uebergewicht und Adipositas - Studie HealthyW8 | © Bigstock

Uebergewicht und Adipositas - Studie HealthyW8

Eine neue europaweite Studie soll dabei helfen, Adipositas einzudämmen - worum geht es.
headphones

14 min

play_arrow
Fäerdegproduiten | © Bigstock

Fäerdegproduiten

Si se wierklech esou schlecht, wéi ëmmer gesot gëtt?
headphones

8 min

play_arrow