Bewosst Gesond
Superfood: Mythos oder Realitéit?
8 min
De Begrëff Superfood ass net wëssenschaftlech definéiert a gëtt dacks an der Liewensmëttelindustrie a vu Marketingexperte benotzt. Am allgemenge bezeechent een domat Liewensmëttel, déi besonnesch närstoffräich sinn a vill gesondheetlech Virdeeler bidden: se sinn héich konzentréiert mat Vitaminnen, Mineralstoffer, Antioxidanten an anere bioaktive Substanzen. Gemengt sinn z. B. Chia, Gojo an Acai.
Gutt Alternativen zu exotesche Superfood sinn z. B:
- Äerdbieren, Hammbieren a Kréischelen, Äppel an Zitrusfriichten
- Geméiszorte wéi grénge Kabes, Spinat, Brockeli a Muerten
- Vollkarproduite wéi: Huewerflacken, Räis a Quinoa
- Nëss a Som: Fluesssom, Sonneblummekären an déck Nëss
Mat der Ernärunsgberoderin Stéphanie Rosquin
Presentéiert vum
- Angie Maquil