Ernärung uechter d'Welt
Destinatioun Italien - méi wéi Pizza a Pasta
3 min
Firwat ass Italien op der 2. Plaz vum gesondste Land vun der Welt? Nieft den übleche Krittäre sinn d’Italieener esou gutt placéiert am Ranking, wéinst dem Gewiicht, dat si op e gutt soziaalt a kulturellt Ëmfeld leeën.
Iwwerall gëtt d’Iessen zelebréiert a steet am Mëttelpunkt, wa Frënn a Famill zesummekommen. All Regioun huet och hir eegen traditionell Iesskultur, déi vu Generatioun zu Generatioun iwwerdroe gëtt. De Mouvement Slow food, deen an Italien entstanen ass, huet sech zum Zil gesat, dat ze schützen.
Esou kann een an enger klenger Trattoria déi mediterran Diät als kulinareschen Highlight erliewen, wa Cannelini- a Borlotti-Boune mat Olivenueleg an Oregano zesummen harmonéieren a sech an enger Minestrone oder Insalati erëmfannen.
D’gesond Ernärung gëtt duerch e breet Band aus 13 Linnen duergestallt. All Linn huet eng vun de Reeboufaarwen an entsprécht enger Recommandatioun. Nieft den üblechen Theeme gëtt och Liewensmëttelsécherheet an nohaltegt Iesse behandelt.
Referencen:
Gaudry F.-R. (2020). On va déguster l'Italie. Marabout
https://www.datapandas.org/ranking/healthiest-countries
https://www.fao.org/nutrition/education/food-dietary-guidelines/regions/countries/italy
https://www.slowfood.com/fr/notre-histoire
Kelkel M, S. M. (2011; Aug). Antioxidant and anti-proliferative properties of lycopene. Free Radic Res. 45(8):925-40
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Destinatioun Spuenien, d’Land vum flëssege Gold an dat gesondste Land vun der Welt
Et brauch méi wéi Paella a Gazpacho, fir als gesondst Land vun der Welt aklasséiert ze ginn.
Destinatioun Italien - méi wéi Pizza a Pasta
Interessant ass net nëmme wat, mee och wéi d’Italieener hiert Iesse genéissen.
Destinatioun Island, d’Land vun den Vulkaner, Gletscher a Geysiren
Traditionell ernäre sech d’Islänner haaptsächlech vu Fësch a vun Hämmelfleesch.
Destinatioun Japan, dem Land vum Laachen
Eng Iesskultur, an där d‘Téizeremonie an den Hara Hachi Bu niewenteneen harmonéieren.
Destinatioun Schwäiz
Nieft der Auer an dem Messer gehéieren och Schockela a Müsli zu Swissness
Destinatioun Schweden
Net ze vill, net ze wéineg, mee genee richteg fir jiddwer Eenzelen
Destinatioun Australien, e Land vun de Kontraster
Vu Bush-Tucker zu Fastfood, an eng Kinnigin vun den Nëss
Destinatioun Norwegen
Mediterran an en Hauch vu Wikinger
